Una casa de oficio, tres generaciones.

Saucisse nació como una pequeña panadería de barrio en el sur de Francia y hoy es un obrador artesano dedicado al pan de masa madre, los quesos curados y la charcutería honesta.

Trabajamos con productores locales, fermentaciones largas y recetas que respetan los tiempos de la materia prima. Si algo tarda, tarda.